Pourquoi ?
Certains poissons crus, comme la carpe ou le hareng, contiennent une enzyme, la thiaminase, qui détruit la vitamine B1. Donnés souvent, ils peuvent provoquer une carence grave, avec perte d'appétit, troubles de l'équilibre, cou fléchi vers le bas, voire convulsions. Le poisson cru peut aussi porter des parasites comme l'anisakis et des bactéries comme la listeria ou les salmonelles. La cuisson règle ces problèmes, la congélation seule non.
Quelle quantité ?
Ne lui donne pas de poisson cru, ni sushi, ni sashimi, ni tartare. Cuis le poisson à cœur, à la vapeur ou au four, sans sel, et retire toutes les arêtes.
Les risques
- Carence en vitamine B1 : perte d'appétit, troubles nerveux
- Parasites comme l'anisakis
- Bactéries : listeria, salmonelle
- Arêtes qui se coincent dans la gorge
- Sushis : riz vinaigré, sauce soja salée, wasabi
Il en a mangé : que faire ?
Une bouchée de poisson cru n'est en général pas grave : la carence en vitamine B1 vient de repas répétés pendant des semaines. Surveille-le pendant 24 à 48 heures et appelle le vétérinaire en cas de vomissements, de diarrhée ou d'abattement. Si ton chat mange du poisson cru régulièrement et perd l'appétit, titube ou fléchit le cou vers le bas, consulte en urgence.
Plutôt que ça
Le saumon, le cabillaud ou les crevettes cuits nature sont des friandises sûres. Une pâtée pour chat au poisson est aussi une bonne option.
Questions fréquentes
Le poisson cru surgelé, c'est plus sûr ?
En partie seulement. La congélation tue certains parasites, mais pas toutes les bactéries, et elle ne détruit pas la thiaminase. Seule la cuisson règle tous ces problèmes.
Mon chat peut-il manger des sushis ?
Non. En plus du poisson cru, les sushis contiennent du riz vinaigré et sucré, et on les sert avec de la sauce soja très salée et du wasabi. Garde-lui plutôt un petit morceau de poisson cuit nature.
Ces informations sont générales et ne remplacent pas l'avis d'un vétérinaire. Si ton chat a avalé quelque chose de toxique, appelle ton vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire sans attendre les symptômes.