Pourquoi ?
L'échalote contient les mêmes types de composés soufrés que l'oignon et l'ail, qui oxydent l'hémoglobine. Les globules rouges endommagés forment des corps de Heinz et sont détruits, ce qui peut provoquer une anémie hémolytique. Crue, cuite, confite ou séchée, elle reste toxique, et comme on l'utilise finement hachée, elle passe facilement inaperçue dans un plat.
Quelle quantité ?
Aucune quantité n'est sûre. Elle se cache dans la vinaigrette, le beurre blanc, la béarnaise, les marinades, les sauces pour viande et les poêlées.
Les risques
- Anémie hémolytique (destruction des globules rouges)
- Gencives pâles, faiblesse, essoufflement
- Urine foncée ou rougeâtre
- Vomissements, diarrhée, perte d'appétit
- Symptômes parfois décalés de plusieurs jours
Il en a mangé : que faire ?
Appelle ton vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire tout de suite, sans attendre les symptômes : l'anémie peut n'apparaître que plusieurs jours après. Ne le fais pas vomir toi-même. Note ce qu'il a mangé, combien et à quelle heure.
Plutôt que ça
Si tu veux partager ton steak ou ton poisson, prélève sa part avant de mettre la sauce. Un morceau de viande cuite nature lui suffit largement.
Questions fréquentes
Mon chat a léché de la vinaigrette à l'échalote, c'est grave ?
Quelques coups de langue contiennent sans doute peu d'échalote, mais on ne connaît pas de dose sûre. Appelle ton vétérinaire pour lui décrire la quantité : il te dira s'il faut consulter ou surveiller.
Et la sauce béarnaise ?
Non. Elle contient de l'échalote, beaucoup de beurre et du jaune d'œuf : toxique et bien trop grasse pour un chat.
Ces informations sont générales et ne remplacent pas l'avis d'un vétérinaire. Si ton chat a avalé quelque chose de toxique, appelle ton vétérinaire ou un centre antipoison vétérinaire sans attendre les symptômes.